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Galleria

La sala, la brace, il mezé: uno sguardo dentro Phoenicia prima ancora di venire a trovarci.

La sala e l'atmosfera

Dentro Phoenicia

Il servizio in sala al ristorante Phoenicia, tavoli apparecchiati e atmosfera calda.
La sala
Taglio di carne alla brace, tra le fiamme vive del grill.
La brace
Ospiti a cena nella sala di Phoenicia, tra le luci calde della sera.
Le luci della sera
Carne alla griglia servita in tavola, con un bicchiere di vino sullo sfondo.
La tavola apparecchiata
Piatto misto di carne alla griglia servito su un tavolo apparecchiato.
Insieme a tavola
Foglie di vite ripiene servite con olio e limone, parte del mezé condiviso.
Il rito conviviale
Ciotola di hummus cremoso, parte del mezé libanese.
Il mezé
Vassoio di baklava, dolce libanese a strati di pasta fillo con miele e pistacchio tritato.
Il baklava

In tavola

I nostri piatti

Hummus di ceci con olio d'oliva e pomodoro.
Hummus
Moutabal, crema di melanzane affumicate.
Moutabal
Tabbouleh, insalata di prezzemolo e bulgur.
Tabbouleh
Kibbeh, polpettine fritte di carne e bulgur.
Kibbeh
Falafel di ceci fritti con salsa tahina.
Falafel
Sambousek, fagottini ripieni al forno.
Sambousek
Costolette d'agnello alla griglia.
Costolette d'agnello
Spezzatino d'agnello brasato.
Spezzatino d'agnello
Shish Taouk con riso e verdure grigliate.
Shish Taouk
Riso alla libanese con carne e frutta secca.
Riso alla libanese
Collo d'agnello brasato a lungo.
Collo d'agnello
Knafeh, dolce caldo con pistacchio tritato.
Knafeh
Labneh cremoso con aneto e cetrioli.
Labneh e cetrioli
Toume, salsa d'aglio montata.
Toume
Rakakat, involtini croccanti ripieni di formaggio.
Rakakat
Insalata araba di cavolo e carote agli agrumi.
Insalata araba di cavolo
Carré d'agnello marinato e grigliato.
Carré d'agnello
Filetti di carne frollati in casa.
Filetti frollati
Spalla d'agnello selezionata al banco della macelleria interna.
Spalla d'agnello
Miniburger di kafta alla griglia con verdure.
Miniburger
Shawarma di carne avvolto in piadina.
Shawarma
Gran misto di carni alla griglia e mezé.
Gran Misto Phoenicia
Baklava, strati di pasta fillo con miele e pistacchio tritato.
Baklava
Tè arabo servito nei bicchierini tradizionali su vassoio d'argento.
Tè arabo

Vi aspettiamo

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